🌷 Mừng 20/10 - Nhập mã HPYVNWOMENDAY giảm 15% toàn bộ đơn hàng

Terrene, trong tiếng Anh, nghĩa là “thuộc về đất”. Chúng mình chọn cái tên ấy như một lời tự nhắc: mọi chén trà đều bắt đầu từ một mảnh đất, một mùa lá, và những bàn tay đã lặng lẽ chăm chút cho nó

Câu chuyện về hành trình mới

Chúng mình là một thương hiệu matcha nhỏ, khởi đầu từ những đồi chè Bảo Lộc. Với chúng mình, mỗi hũ matcha là một lời hứa nhỏ: nó phải được sinh ra từ một vùng đất mà mình thấu hiểu, đi qua trọn vẹn một mùa lá, và chỉ đến tay bạn khi chính chúng mình đã tin và sử dụng hàng ngày

Câu chuyện của Terrene bắt đầu từ một thói quen khá lạ: mỗi khi cầm một hũ matcha mới, chúng mình đều xoay nó lại để tìm dòng chữ nhỏ ghi nơi lá trà lớn lên. Uji, Yame, Nishio… Những cái tên xa xôi ấy dần trở nên thân thuộc, như những vùng đất mình chưa từng đặt chân đến nhưng đã nếm được qua từng ngụm trà.

Nhưng càng đọc, chúng mình càng nhận ra một điều: trên những dòng chữ ấy, hiếm khi có một cái tên Việt Nam. Trong khi chỉ cách vài giờ xe, những đồi chè Bảo Lộc đã xanh suốt gần một thế kỷ, như vẫn đang chờ ai đó gọi đúng tên mình. Nếu được chăm chút theo cách làm matcha, lá trà nơi ấy sẽ mang vị gì, và sẽ kể câu chuyện gì?

Câu hỏi ấy đưa chúng mình về Bảo Lộc. Ở đây, chúng mình được nghe kể rằng trước khi có tên gọi hôm nay, vùng đất này là B’Lao, cái tên người Mạ đặt cho nơi tổ tiên họ dừng chân sau hành trình đi tìm đất lành. Từ những năm 1930, cây chè đã bén rễ trên lớp đất đỏ bazan nơi đây, lớn lên cùng sương sớm và những mùa mưa dài.

Về với Bảo Lộc

Một vùng đất cũ, một câu chuyện mới

Chúng mình hiểu rằng matcha nơi đây sẽ không giống matcha Nhật. Sự khác nhau về thổ nhưỡng (đất đỏ bazan thay cho thổ nhưỡng ôn đới), khí hậu (những mùa mưa dài thay cho bốn mùa rõ rệt), và giống trà....

Như rượu vang mang dấu ấn của vườn nho, matcha mang dấu ấn của nơi lá trà lớn lên. Vì vậy, với chúng mình, dòng chữ nhỏ ghi tên vùng đất trên mỗi hũ chưa bao giờ là chi tiết phụ. Đó là lời giới thiệu đầu tiên của chén trà.

Liên hệ với chúng mìnhLiên hệ với chúng mình

Mỗi khác biệt ấy đều để lại dấu vết riêng trong bát trà. Điều chúng mình mong là matcha Bảo Lộc, và rộng hơn là matcha Việt, sẽ kể câu chuyện của chính mình, bằng ngôn ngữ của riêng mình

Có lẽ một ngày nào đó, ai đó cũng sẽ xoay hũ matcha trên tay để tìm dòng chữ nhỏ ghi nơi lá trà lớn lên. Và chúng mình mong, ở đó, họ sẽ đọc thấy hai chữ: Bảo Lộc - Việt Nam

Nơi ý tưởng gặp đôi tay

Pha một bát matcha,chậm lại một chút.